投影片1

有沒有煩惱松露巧克力吃不完呢!!
發現把它入到麵包機中作成土司是個不錯的好方法喔,
一份土司可以消耗8-10顆巧克力真好,
方法如下:
1.以3號軟土司配方作~
 高筋麵粉250g、糖17g、奶油15g、奶粉6g、鹽5g、水180ml、酵母2.8g
2.松露巧克力8顆(一切4或5備用)
3.依序將巧克力及酵母放入麵包機添加槽中。
4.設定品項3號、設定添加配料及輕攪拌,烤色選淡色。
5.經過4小時又20分鐘的等袋麵包終於烤好囉!!
6.剛脫模的樣子真的事這樣黑麻麻又軟,
 剛開鍋土司上麵膨膨有些被壓到了,
 不過就是因為是軟土司咩,
 經過放冷過後麵包就會定型囉。

投影片2

看看切開的剖面真是讓人食指大動,
看那不規則的大理石紋真是漂亮,
吃起來也很美味喔!!

 IMG_3196

 

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留言列表 (1)

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  • Linda
  • 我也做過荳荳巧克力土司
    真的不錯
  • 豆豆,
    是鈕扣巧克力那種嗎??
    下次再買材料試試,
    謝謝~~

    甄妮(jenny) 於 2013/11/29 09:01 回覆