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呵呵,
這次一樣是3號行程,

行程3,烤色淡,有投料,一般攪拌,

土司材料:高筋麵粉250g、橄欖油12g、細砂糖17g、鹽4g、水180ml、酵母粉2.8g

餡料:草莓果醬隨意(餡料包入時機是在最後成型發酵前捲入)

不過因為草莓果醬水分及糖分多,

擔心影響發酵,

所以,

取三分之一的麵團拌一些草莓果醬後捲在沒拌果醬的麵糰中,

放入麵包機烘烤,

嗯嗯!

本來以為會太甜,

取三分之一麵團來拌還可以喔!

不過草莓線紋路不明顯,

邊邊還差點爆漿咧~~待修改

 

 

 

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