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呵呵，
這次一樣是3號行程，

行程3，烤色淡，有投料，一般攪拌，

土司材料：高筋麵粉250g、橄欖油12g、細砂糖17g、鹽4g、水180ml、酵母粉2.8g

餡料：草莓果醬隨意(餡料包入時機是在最後成型發酵前捲入)

不過因為草莓果醬水分及糖分多，

擔心影響發酵，

所以，

取三分之一的麵團拌一些草莓果醬後捲在沒拌果醬的麵糰中，

放入麵包機烘烤，

嗯嗯!

本來以為會太甜，

取三分之一麵團來拌還可以喔!

不過草莓線紋路不明顯,

邊邊還差點爆漿咧~~待修改

 

 

 

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    甄妮(jenny) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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