紫米吐司

最近很久沒寫格文了,
不是懶惰,
只是想寫來寫去麵包文都差不多,
且也有許多達人提供許多好配方可看,
索性就來好好研究麵包配方囉,
不過,
看到很多烘友都在作王傳仁老師的紫米吐司
不免我也來試試看胖鍋+Dr. good做出來的成品囉,
米麵包之前在使用國際牌105T就已經試過一機到底和單顆圓麵包了,
放在吐司模的還沒試過,
且大方的王老師都分享配方了,
怎麼可以不試試看呢!
 
依老師的配方我把份量改為兩個12兩吐司模,
一次打這份量已經是胖鍋的極限份量了,
等這兩顆吐司模脫模也已經半夜12點多了,
但是,
王老師的配方口感很不錯喔,
我個人覺得吃起來比105T的口感還細又軟,
因為一早看到我家那兩位公子吃的狀況(肉鬆玉米蛋三明治)就知道囉,
不錯不錯下次還要再打這配方,
謝謝王傳仁老師大方的分享~~
創作者介紹
創作者 甄妮(jenny) 的頭像
甄妮(jenny)

jenny's甄心手作o(^_^)o

甄妮(jenny) 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()